Uotou

혼자서도 부담 없이 맛볼 수 있는 정갈한 '사시미 모둠'과 술안주로 제격인 '나메로' 등 선도 좋은 생선 요리를 찬찬히 즐길 수 있는 기타구 다키노가와의 해산물 음식점 'Uotou'. 품격 있는 작은 요릿집의 정취를 품고 있으면서도 편안하게 노렌을 젖히고 들어설 수 있는 차분한 공기가 흐른다.

먼저 부드러운 거품의 '아사히 프리미엄 생맥주 주쿠센'으로 목을 축인 뒤 찰진 생선회 한 점을 집어 드는 것으로 저녁 술자리가 시작된다. 생선의 감칠맛을 살려주는 술로는 깔끔한 맛이 돋보이는 고치의 '준마이긴조 스이게이'와 드라이한 '혼조조 아이즈호마레'가 어울린다. 구수한 풍미가 맴도는 '복어 지느러미술'과 보리소주 '오이타 아지무구라'도 갖추고 있어 요리에 맞춰 잔을 고르는 재미가 있다.

회뿐만 아니라 조개의 깊은 맛이 우러난 '코다마가이 술찜'과 '대합 맑은국', 계절을 담은 튀김, 복어 요리 같은 따뜻한 일품 요리도 다양하다. 매장 내 세심한 응대가 돋보이며, 혼자 고즈넉하게 잔을 기울이는 저녁에도, 누군가와 담소를 나누며 요리를 곁들이는 자리에도 두루 편안하다. 저녁 17:00부터 디너 영업을 하므로 방문 전 미리 자리를 예약해 두면 편리하다.