Uotou

東京都北區瀧野川的海鮮料理店魚藤，主打鮮度出眾的魚料理，例如份量適合一人的「刺身拼盤」和佐酒一流的「味噌拌魚蓉」。店內帶有雅緻小料理屋的氣氛，卻不拘謹，讓人可以輕鬆入座。

先以泡沫細密的「Asahi Premium 生啤酒 熟撰」潤喉，再夾起爽口的刺身，為晚酌揭開序幕。高知的「純米吟釀 酔鯨」酒味俐落，辛口的「本釀造 會津譽」亦能帶出魚鮮的旨味；此外還有餘韻香濃的「河豚魚鰭酒」及大分麥燒酎「安心院藏」，可按菜式選酒。

除了刺身，店內亦有以酒蒸方式烹調、鮮味濃郁的小玉貝，以及蛤蜊清湯、反映時令的天婦羅和河豚料理等暖心小菜。店員提供桌邊服務，不論是一個人靜靜小酌，還是與同伴一邊聊天一邊吃菜，都能舒適享受。晚市由17:00開始，前往用餐前宜先預約座位。